"%100 karabuğday unu ve çavdar ekşi mayası kullanılarak uzun bir mayalanma süreci sonunda, geleneksel yöntemlerle üretilir. %100 Doğaldır.Glütensiz, besleyici, lif bakımından zengin, bağırsak dostu, bağışıklık sistemini güçlendiren, glisemik indeksi düşük, sağlıklı bir üründür.(Eser miktarda glüten içerebilir)