Beluga Mercimeği: Geçmişi M.Ö. 6000 yıllarına dayanan siyah mercimeğin anavatanı Anadolu’dur. 
Endemik bir tür olan siyah mercimek yerli tohumdan zirai ilaçsız, kimyasal gübresiz olarak yetiştirilmiştir
Antioksidan ve diyet lif kaynağı protein deposu beluga mercimeğini haşlayarak salatalarınızda kullanabilirsiniz.Çorbasını, köftesini yapabilirsiniz..