Beyaz dut unu ile; rafine şeker ve işlenmiş un kullanmadan, pişmiş veya raw, birbirinden lezzetli pastalar, çörekler ve atıştırmalıklar yapılabilir. Tat, aroma ve kıvam verici olarak kullanılabilir. Nemden dolayı sertleşebilir. Havan yardımı ile parçalanabilir.